Bodegas Ibaiondo

Bodegas Ibaiondo, dans la Rioja alavesa, se trouve au pied de la Sierra Cantabria, au bord de la rivière qui traverse la vallée et lui donne son nom : Ibai-ondo, « à côté de la rivière » en basque. Planté sur un terrain argilo-calcaire, exposé au sud et aux vents du nord, notre vignoble produit des vins aux arômes délicats et d’une belle souplesse au palais. Ibaiondo fait partie d’une nouvelle génération de viticulteurs qui mettent la modernité au service du meilleur savoir-faire traditionnel pour faire de nos vins une expérience unique.

Notre démarche qualité couvre l’ensemble du processus d’élaboration, de la récolte à la mise en bouteille à l’ancienne, en passant par la fermentation, et sans oublier le respect de l’environnement, avec une production limitée de 100 000 bouteilles. Après un demi-siècle environ de production entièrement familiale, notre cave traditionnelle s’ouvre sur le monde avec une mission : faire découvrir à tous les amateurs de bon vin l’expérience Bodegas Ibaiondo.